Cookout Ingredients

野炊菜單

貢鍋鴛鴦鍋,當日新鮮直送,客家底蘊,鍋裡見

雙人套餐1800元,四人套餐3200元

複方辣椒烹製,可以直接喝的麻辣湯,不礙胃,無後憂

來自火車站前八十年老洋房裡的台式浪漫
把客庄殷勤待客的韻味,融注川辣台滷,變身麻辣貢鍋裡

客庄特色湯底4選2,款待心中最重要的人

貢鍋麻辣
湯底均附有獨家熬製的豆腐及鴨血
純手工熬製湯底,使用正統川味郫縣豆瓣及辣椒、花椒及中藥材。 精心慢火熬製,淬煉出溫麻,香辣不刺激,可以喝的麻辣湯。
胡椒豬肚雞
湯底均附有客家秘製豬肚/ 烏骨雞肉/凍豆腐/新鮮葉菜
道地客家風味湯底,來自老闆對於 客家庄餐點的堅持,使用在地食材 以純正客家製餐手法,湯底香醇 濃郁、微麻胡椒清香,潤口暖胃 ,口感層次相當豐富。
功夫蕃茄
湯底均附有美國CHOICE 等級牛肉/ 鮮嫩豆腐/綜合蔬菜
鮮甜台灣蕃茄、蔬菜和美國CHOICE 等級牛肋條以小火熬製8小時以上。 用心熬煮的功夫湯頭,清爽無負擔。
香草豬大骨
湯底均附有蛤蠣/白羽雞腿肉/凍豆腐/ 綜合蔬菜
以客庄樸實的料理手法,使用台灣在地飼養香草豬大骨及新鮮蔬菜熬製的湯頭,湯底鮮美甘醇。

睛點豪華,2-3人,1000元

嚴選台灣無毒生態白蝦250g

鮮甜特級女神干貝扇貝肉*4顆

美國安格斯嫩肩比臉大牛排300g

台灣CAS豬梅花燒烤肉片200g

鮮嫩魷魚生串180-200g

特調鮮味去骨雞腿排240g

日式風味蟹味棒300g

調味料:鹽、胡椒、沙拉油    瓦斯罐*2

睛點豪華
海味歡暢

海味歡暢,3-4人,1600元

嚴選野生鮮凍草蝦270g

嚴選台灣無毒生態白蝦250g

鮮甜特級女神干貝扇貝肉*4顆

美國安格斯嫩肩比臉大牛排300g

美國特選霜降牛雪花200g

台灣CAS豬梅花燒烤肉片200g

鮮嫩魷魚生串180-200g

特調鮮味去骨雞腿排240g

亞洲風味棒棒腿500g

日式風味蟹味棒300g

調味料:鹽、胡椒、沙拉油    瓦斯罐*2

豪邁洶湧,5-6人,2500元

嚴選野生鮮凍草蝦270g

美國安格斯嫩肩比臉大牛排300g

美國特選極嫩骰子牛200g

美國特選霜降牛雪花200g

鮮凍極甜特級扇貝8-9cm*6顆

鮮嫩多汁櫻桃鴨肉串*8串

台灣CAS豬梅花燒烤肉片200g

爆漿飛魚卵香腸300g(5條)

鮮嫩魷魚生串180-200g

調味鮮嫩二節翅500g

日式風味蟹味棒300g

調味料:鹽、胡椒、沙拉油    瓦斯罐*2

豪邁洶湧
海陸澎湃

海陸澎湃,7-8人,3300元

嚴選野生鮮凍草蝦270g

野生南美極凍鮮白蝦700g

日本鮮甜特級扇貝8-9cm*6顆

美國CAB肩胛比臉大牛排300g

美國Prime嫩肩板腱牛小排150g

美國特選牛雪花燒烤片250g

台灣CAS豬梅花燒烤片200g

蔥燒鮮嫩里肌豬肉片1kg

挪威魚一夜乾360g

爆漿飛魚卵香腸300g (5條)

墨魚香腸300g(5條)

鮮嫩棒棒腿500g

特調去骨雞腿排

調味鮮嫰二節翅500g

調味料:鹽、胡椒、沙拉油    瓦斯罐*2

爐具選用

營地提供多款燒烤爐具選擇

使用卡式瓦斯燃料的爐具,可以免費借用,用畢洗淨歸還。

依苗栗縣政府環保規定,使用炭火等鐵鋁網架烤肉設備,不提供回收服務;若您自備炭火類烤肉設備,須原車遣返回收,營地不能收留。

若您真心喜歡火烤炙燒,可以租用炭火類烤肉設備,由專業廠商協助回收清理。

  • 桌上烤,鐵板燒爐,免費借用
  • 坐著烤,焚火台,租用,400元/組
  • 站著烤,立式烤肉架,租用,400元/組
  • 霸氣烤,PROKAN美式炭烤爐,租用,1000元/組
  • 燒肉專用炭,1.2KG,50元/包
  • 安控卡式瓦斯,50元/罐